Wein - unsere Leidenschaft...
Als Bekenntnis zu unserer Tradition und unserer Region schlägt unser Herz für unsere autochthonen Rebsorten. Blauer Portugieser & Blauer Zweigelt - seit jeher in der Region kultiviert und wissend selektioniert. Pfeffrige Veltliner - typisch für die Region - unsere Liebe.
Wir tragen aber auch der Vielfalt unserer Böden Rechnung und lassen deren Trümpfe ausspielen: Welschriesling, Müller Thurgau, Pinot Blanc, Chardonnay & Frühroter Veltliner als weiße Vertreter der Vielschichtigkeit der Region - Pinot Noir und Cabernet Sauvignon bringen internationales Flair in unsere Weingarten-Zeilen.
Vinifikation
Über die Vinifikation & den Ausbau der Sorten - sei es im Barrique-Fass, einem großen Eichenfass oder aber auch im Edelstahl-Fass - wird jedes Jahr "aufs Neue" entschieden. Oberste Maxime ist dabei die Herausarbeitung und Unterstützung des individuellen Charakters des Weines und der Region - Weinviertel in der Flasche!
